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蛋糕店店面裝修設計你不可忽略的知識

更新時間:2016-02-29 11:34:24點擊次數:1194
    如今是一個看臉吃飯的年代,這句話不僅用在人自身上面,店面商鋪同樣適用。通過走訪多家蛋糕店,我們詢問中發現了一個現象,一些裝飾精致,氛圍營造效果強的蛋糕店,無論是在進店率還是在銷量上,都遠遠高于裝飾普通的蛋糕店。
    怎樣吸引顧客的眼球,讓更多的人愿意走進我們的店鋪,這是促成銷量的前提。一些亮眼的裝飾,一句貼心的標語,都能戳中來往顧客的心窩,讓他們帶著期待走進我們的小店。所以今天,我們就從店鋪的升級改造這一前提入手,帶您了解蛋糕店店面升級改造的思路和步驟吧。


1、明確你的產品是賣給誰的
    每個蛋糕店根據其規模和選址的不同,定位必定是有所差別的。有的蛋糕店走的是精品路線,有的走快消品路線,也有的走實惠路線,那么,在改造前我們要明確自己蛋糕店的定位,之后的改造才不顯得過于突兀。
    比如,在走實惠路線的蛋糕店中擺放西方作家的油畫作品,就不夠“接地氣兒”,不如改用氣球、彩條等裝飾品,既起到了裝飾的作用,又能當做小禮品,送給帶著孩子購物的顧客,可謂是一舉兩得。這里面需要注意一點,就是整體風格要統一,雅俗共賞不可取哦。


2、店外裝飾要醒目
    店外的裝飾包括貼在櫥窗和門上的貼畫、放在店外的優惠信息牌、甚至是招聘信息。這些東西是顧客對我們蛋糕店的“第一印象”,它直接影響了顧客是否決定進店的結果,如果能醒目的展現我們蛋糕店的特色,吸引住顧客的眼球,自然就不怕顧客不光顧了。


3、店內裝飾要精致
    店內的裝飾包括了墻壁的掛畫,櫥窗上的擺設,植物盆栽等等,這些細節做到足夠精致,會讓顧客感受到蛋糕店的品味,而這些物件所共同展現的氛圍,正是留住顧客的關鍵。
這里小編提出一些思路供各位老板參考:
 1、掛畫可以選擇一些蛋糕面包的原料,或者好看的烘焙制品圖片,掛的時候要注意整體色調的配合(深淺不一,同深同淺等)。
 2、櫥窗上可以擺放一些好打理的植物盆栽,比如現在流行的水培,在進化空氣的同時也能讓顧客感受到清新健康的氛圍。
 3、可以在每個柜臺設置一個主題,然后用可愛的手繪表情標簽,對主題進行描述,這種擬人化的“賣萌”絕對能打動顧客的心。
 4、在顧客休息處的桌子上擺放一些蛋糕模型,在烘托氣氛的同時,也能勾起顧客的購買欲。
 5、在各大節日時,張貼應景的產品海報、吊旗等,可以將節日氣氛烘托的更為熱烈,使顧客感受到節日的喜悅。平常也可以利用宣傳海報打造不同的感覺,如將多張型態相同的海報懸掛在店內,形成熱鬧氣氛。


    在這個情懷消費的時代,面對激烈的競爭,就要用心從各個細節去完善自己,對于那些大品牌連鎖店,我們必須用足夠的心思去經營,實現自己的創意和想法,才能創造屬于自己的一片天地。
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